خلاط ديوسنا الحلزوني OASE SPK 30
الشركة المصنعة: OASE
النوع: SPK 30
لعجن 50 كجم كحد أقصى، 30 كجم من الدقيق
سرعتان، ومؤقت
غطاء غبار الدقيق
وعاء وحلزوني من الفولاذ المقاوم للصدأ
جهاز متنقل مزود بقفل
يُعد خلاط ديوسنا OASE SPK 30 خلاطًا حلزونيًا عالي الجودة من ديوسنا، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع تقنيات المخابز.
إليكم أهم المعلومات باللغة الألمانية:
وصف موجز
يُعد خلاط OASE SPK 30 خلاطًا حلزونيًا قويًا للمخابز الحرفية، والمتاجر الكبرى، ومطابخ المطاعم الكبيرة. وهو متخصص في عجن العجائن عالية المواد الصلبة (أي العجائن قليلة السوائل) بلطف وفعالية فائقة. تشمل التطبيقات الشائعة:
عجائن الخبز (خبز الجاودار والقمح، شياباتا، باغيت)
عجائن الخميرة (مثل البيتزا، ستولن، أرغفة الخبز المضفرة)
عجائن القمح بشكل عام
الميزات والفوائد الرئيسية (DE)
عجن خفيف: تمنع الحركة الحلزونية لخطاف العجين ارتفاع درجة حرارة العجين وتحافظ على بنية الغلوتين. والنتيجة عجين ذو خصائص خبز ممتازة.
أداء عجن عالي: صُممت SPK 30 لحمل عجين يتراوح بين 10 و30 كجم تقريبًا (حسب نوع العجين)، وتتعامل بسهولة مع حتى العجائن الثقيلة.
هيكل متين: كما هو الحال في ديوسنا، تتميز الآلة بثباتها ومتانتها (محرك قوي، وتروس متينة).
سهولة التشغيل والتنظيف: يمكن إمالة الوعاء، مما يسهل إخراج العجين وتنظيفه. أدوات التحكم بديهية.
السلامة: تتميز الآلة بآلية قفل تُوقف عملية العجن بمجرد فتح غطاء الوعاء.
المواصفات الفنية (مقتطف)
النوع: خلاط حلزوني
الموديل: OASE SPK 30
سعة العجين: حوالي 10-30 كجم (حسب نوع العجين)
سعة الوعاء: حوالي 60 لترًا
الجهد: عادةً 400 فولت / 3 مراحل (للاستخدام التجاري)
للتفاصيل، يُرجى الاطلاع على الصور